喝葡萄酒为什么一定要用高脚杯吗？

2021-04-08 09:00:56

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今天的生活条件很好，很多以前很豪华的东西现在也可以享用了，比如酒，喝酒一定要用高脚杯。

喝葡萄酒为什么一定要用高脚杯吗？

玻璃杯

主要原因是葡萄酒对温度非常敏感。如果直接碰触玻璃杯的外壁，葡萄酒的温度会受到影响，因为葡萄酒的饮用温度在18℃左右。

当然，不同的葡萄酒有区别。例如，白葡萄酒的温度会更高，而红葡萄酒的温度会更低。如果用手掌加热杯子，普通葡萄酒的原味就会失去。

玻璃杯的使用有一个一般规则，即无论是红的还是白酒，酒杯都必须是透明的。葡萄酒的色泽是品酒的一部分，也是饮用和嗅觉的一部分，一直是判断葡萄酒质量的重要标准。使用有色眼镜会影响对葡萄酒本身颜色的判断。

使用高脚杯的目的是让手控制，避免直接接触杯腹而影响酒的温度。用拇指、食指和中指握住杯颈，切勿将杯身握在手中。这样，就可以充分领略葡萄酒的色泽，手散发的热量也不会影响葡萄酒的饮用温度。

1、把高脚杯夹在食指和中指之间！其他手指自然向内弯曲！拇指还能轻轻地保护杯中四分之三的部分。这种方法比较绅士。

2、正常的拇指和食指轻握高脚杯四分之三，虎口向杯和杯柄，这种方法比较通用。

3、把高脚杯握一半或不到一半，其他手指自然轻握，这种方法比较适合女性。